ごみ問題・リサイクルを考える　エコ★姫ブログ

最近、人気のあるエコクッキング。

無駄なく調理して、ごみやエネルギーを無駄にしない。
そんなお料理の仕方をいいます。

広くは、買い物、料理、片付けまでを言うんだよね。

たとえば、こんなこと！

?マイバッグを持って行ってレジ袋はもらわない。
?トレーに入った野菜じゃなくて、ばら売りの野菜を買う。
?料理の段階では、野菜の皮や葉っぱの部分まで使い、ごみにしない。
?食べきる量をつくる。
?お皿を洗うまえに、汚れをぬぐう。
?洗剤やお湯を無駄に使用しない。
?生ごみは庭に埋めて肥料化する。

家庭で簡単にできるし、経済的でしょ。
実は「エコライフはエコノミー」
つまり「節約は経済的」ってことだね！

資源の無駄遣いは、長い目で見るとすごく不経済だものね。

QTはお料理教室を探していて
偶然見つけたんだけど

東京ガスで「エコクッキング講座」を開催してるんだよ。
http://www.tokyo-gas.co.jp/ecocom/ecocooking/index.html

素材を無駄なく使う、とか言うと
なんだか、おばあちゃんのお料理みたいで
美味しくないんじゃないの？
なんて思うけど、そんな心配はご無用！
すごく美味しそうなお料理だよ！

首都圏にある東京ガスのショールームでやっているみたいなんで
興味のある人はどうぞ。

指導者を育成する
「エコクッキング・ナビゲーター養成講座」もあるみたいなんで
お料理好きな人は挑戦してみては？

首都圏以外でも、
自治体で「エコクッキング講座」をやっていることも多いので
ぜひ探してみてね！


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テーマ : エコ・環境・ごみ・資源・リサイクル・ロハスなど - ジャンル : 学問・文化・芸術